Desery bogate w białko - przepisy
Nawet podczas choroby nowotworowej można pozwolić sobie na chwilę słodkiego, ale bardzo zdrowego zapomnienia podczas deseru. Poobiednia sjesta może poprawić nie tylko humor ale i zdrowie. Poniżej dwie propozycje na pyszne mleczne desery, bogate w białko.
Desery bogate w białko - Objawy i przebieg
KOKTAJL Z JABŁEK I JOGURTU ( przepis na 4 porcje)
Składniki:
- 4 duże jabłka,
- 4 szklanki jogurtu naturalnego,
- 1 łyżka mielonego siemienia lnianego,
- 2 łyżki cukru trzcinowego
Wykonanie: Umyte i oczyszczone jabłka drobno pokroić, włożyć do rondla, podlać niewielką ilością wrzącej wody, rozgotować pod przykryciem, przetrzeć przez sito. Dodać cukier, ostudzić i zmiksować z jogurtem i siemieniem lnianym. Smacznego!
1 porcja: 131 kcal, 5g białka, 2g tłuszczu, 23g węglowodanów, 1g błonnika pokarmowego
KREM Z ZIELONEJ HERBATY
Składniki:
- 7 łyżek zielonej liściastej herbaty
- 450 ml śmietanki 30%
- 220 ml mleka
- 6 łyżek cukru trzcinowego
- 4 łyżeczki żelatyny
Wykonanie: mleko, śmietanę, cukier wraz z herbatą podgrzać na mały ogniu, aż cukier się rozpuści, odstawić do schłodzenia na ok. 15minut. Żelatynę rozpuścić w 3 łyżeczkach zimnej wody. Mieszankę przecedzić do garczka i dodać żelatynę. Całość podgrzać do całkowitego rozpuszczenia żelatyny. Gotowy deser przełożyć do miseczek i schłodzić w lodówce. Smacznego!
Zielona herbata- antyrakowe działanie katechin zielonej herbaty w przypadku: raka prostaty, piersi, przełyku, żołądka, trzustki i okrężnicy. Zielona herbata wykazuje również działanie przeciwmiażdżycowe, przeciwstarzeniowe, doskonale wpływa na funkcjonowanie śródbłonka naczyniowego oraz działa przeciwzapalnie i zapobiegają nadwadze.
Piśmiennictwo
Bibliografia:
Z.Wieczorek-Chełmińska.: Żywienie chorych z nowotworami, Wydawnictwo Lekarskie PZWL, Warszawa 2011
Materiały zawarte w dziale Specjalista Radzi mają charakter informacyjny i należy je traktować jako dodatkową pomoc przy udzieleniu niezbędnej pomocy choremu oraz jako ewentualny wstęp do leczenia przez specjalistę. Redakcja nie ponosi odpowiedzialności za efekty zastosowania w praktyce informacji umieszczonych w dziale Specjalista Radzi.
- Tagi:
- desery antynowotworowa
