Dieta po wyleczeniu choroby nowotworowej

Fot. panthermedia
Jadłospis
Dieta osoby po wyleczeniu choroby nowotworowej powinna być ściśle kontrolowana, gdyż może w znaczny sposób przyczynić się do zmniejszenia nawrotów choroby oraz odbudować komórki uszkodzone w trakcie leczenia.
Reklama
Zalecenia ogólne:
- Utrzymanie prawidłowej masy ciała.
- Ustalenie indywidualnie zapotrzebowania energetycznego diety dla każdego pacjenta.
- Dieta powinna być urozmaicona, zawierać składniki ze wszystkich grup produktów spożywczych.
- Zwiększyć spożycie węglowodanów złożonych tj. pełnoziarniste produkty, kasze, ryż brązowy.
- W każdym posiłku obligatoryjnie powinno znaleźć się białko pochodzące np. z napojów mlecznych, chudego mięsa czy ryb.
- Źródłem tłuszczu w diecie powinny by: oleje roślinne, oliwa z oliwek, chude gatunki mięs, orzechy oraz nasiona.
- Zaleca się ograniczenie spożycie do 500g mięso czerwone (wołowina, wieprzowina, jagnięcina).
- Spożywać 400-500g warzyw i owoców każdego dnia- najlepiej świeżych, wtedy zachowują najwyższa jakość zdrowotną.
- Wypijać minimum 2 litry płynów : woda mineralna niegazowana, świeżo wyciskane soki, napary ziołowe, słabe herbaty.
- Należy ograniczyć spożycie soli kuchennej do 5 g dziennie (1 łyżeczka), należy pamiętać, że spore ilości soli znajdują się w gotowych, kupowanych produktach np. wędlinach.
- Ograniczyć spożycie cukru, nie słodzić napojów oraz wybierać soki bez jego dodatków.
- Unikać w diecie produktów wysokoprzetworzonych, wędzonych, peklowanych.
- Nie spożywać produktów spleśniałych oraz nadpsutej czy pochodzącej z nieznanych źródeł.
- Unikać nadmiaru alkoholu.
- Nie stosować bez wyraźnych wskazań lekarza lub dietetyka suplementów diety.
- Zwiększyć aktywność fizyczną min. 30 minut przynajmniej 5 razy w tygodniu (np. spacer) oraz aktywność związaną z codziennymi czynnościami (np. jazdę samochodem zamienić na spacer).
Piśmiennictwo
Źródło tekstu:
- M.Jarosz., I.Sajór .: Żywienie chorych z nowotworami, porady lekarzy i dietetyków, Wydawnictwo Lekarskie PZWL, Warszawa 2012
Reklama